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アンテプリマ クリエイティブ・ディレクター 荻野いづみのブログ
Saturday, October 28, 2006
タルトゥーフィ(白トリフ)が美味しい季節
今白トリフが美味しいイタリア。
飛び回って、旬の食材に出会えるのは嬉しい。
ガラスのふたを取ると、あの独特のにおい。
卵やタリアテッレ(きしめん風パスタ)に削って載せるだけ。
上海蟹ータルトゥーフィー日本に帰ったらふぐかな?。
後何回見る事ができるだろうと思う桜と同じ。
旬の食材に出会える嬉しさに素直に感謝。
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